今年は柿が豊作の年であったようで、毎日のようにたくさんいただきました。
今は干し柿です。
干し柿には、ビタミンやミネラルなど一般的な果物に含まれている栄養素がより多く含まれていますが、
体のサビとも言われる活性酸素を減らす「抗酸化作用」があります。
私たちの体には活性酸素を減らす酵素が存在しますが、
残念ながらその数は年齢とともに減ってしまいます。
以上のことから考えると積極的に摂取！
する必要がありますね。。
あとは、健康や美容に良い働きです。
何が良いかというと美肌効果が期待できるビタミンC。
ビタミンCはハリと透明感がある肌を目指す上で欠かせない栄養素です。
ビタミンCはコラーゲンを作る際に必要とされますが肌のハリにはコラーゲンが必要です。
他にはシミができると肌全体がくすんで見えてしまいますが、ビタミンCの働きにより、
メラニン色素の生成を抑えて日焼けを防ぐことができます。
また、ストレスや風邪等に対する抵抗力を強めるなど、健康面でも効果を発揮しますよ。
みなさん、干し柿を食べて健康と美容に役立てましょう！
